Barres crues {chocolat/caramel} #vegan #glutenfree #raw
Bonsoir les ami(e)s,
Aujourd'hui c'est lundi, et qui dit lundi, dit début de semaine et donc besoin de réconfort n'est-ce pas? En tout cas chez moi ça fonctionne souvent comme ça! ;)
Du coup, aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette qui vous apportera de la douceur et du réconfort! A déguster bien sûr, lové dans votre canapé avec un bon plaid et une bouillotte (Mlle Prune si tu me lis! ) ).
C'est en cherchant à réaliser une recette de caramel que cette réalisation a vu le jour! Le caramel était tellement doux et onctueux, que j'ai eu envie de l'utilisr tout de suite en cuisine. Et comme il s'agit d'une recette crue, je suis également partie sur ce principe pour réaliser l'ensemble de la recette.
Je me doute que vous avez déjà vu plein de recettes similaires sur le net, mais j'avais envie aussi de partager cette petite gourmandise avec vous! ;)
J'espère qu'elle vous plaira autant qu'à moi!
Bien sûr, n'oubliez pas de prendre un peu de temps pour réaliser les barres au chocolat, en effet il vous faudra un temps de réfrigération (ou congélation pour que ce soit encore plus rapide).
Aussi, vous pouvez remplacer la purée d'amande par de la purée de cajou ou de la purée de tournesol (si il y a des allergiques parmi vous).
Pour le sirop d'agave, j'ai eu la chance d'en recevoir aromatisé au caramel de la marque "un monde vegan", mais si vous n'en avez pas, pas de panique, du sirop d'agave normal ou du sirop d'érable feront parfaitement l'affaire. il vous faudra peut-être en mettre un peu plus, puisqu'il ne sera pas aromatisé.
Pour une version plus rapide encore, vous pouvez faire fondre du chocolat pâtissier, mais là vous ne serez plus tout à fait dans le cru!
Pour le reste je pense vous avoir tout dit! Mais comme d'habtiude, si vous avez des questions, n'hésitez pas! ;)
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 8 barres}
{Pour le biscuit}
- 80 g de poudre d'amandes
- 30 g de farine de noix de coco
- 5 cl de sirop d'érable (ou d'agave)
- 5 cl de lait végétal (amande/vanille pour moi)
- 1 pincée de sel rose de l'Himalaya
{Pour le caramel}
- 5 cl de sirop d'agave au caramel Un monde vegan
- 2 bonnes cuillères à soupe de purée d'amande (ou cajou)
- 2-3 cl d'huile de coco désodorisée Ethiquable
- 1 bonne pincée de sel rose de l'Himalaya
{Pour le chocolat}
- 80 g de beurre de cacao
- 70 g de cacao cru
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 pincée de sel
1. Préparation du biscuit : dans un saladier, mélanger l'ensemble des ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajuster la quantité de lait en fonction de l'humidité de votre pâte, mais veillez à ce qu'elle ne soit pas trop pâteuse. Elle doit être un peu "sèche" tout en étant malléable.
2. Placer la pâte dans un moule à brownie par exemple et bien tasser, sur un centimètre de hauteur environ, puis placer au réfrigérateur.
3. Préparation du caramel : dans un bol, mélanger l'ensemble des ingrédients, jusqu'à ce que tout soit bien dissout. Placer le caramel sur le dessus de la couche de biscuits et replacer au frais. Si vous êtes pressés, vous pouvez placer la préparation au congélateur pendant une trentaine de minutes.
4. Préparation du chocolat : placer l'ensemble des ingrédients dans un bol, mélanger et placer à feu très doux sur un bain-marie. Quand le chocolat est bien fondu, démoule votre biscuit, couper des barres et placer chaque barre dans le bol de chocolat et bien les enrober. Laisser refroidir et durcir.
5. Placer au frais jusqu'au moment de servir.
NOTA : les barres se conserveront au moins 5 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétiquement fermée.
Caramel de courge aux épices #vegan
Bonsoir les ami(e)s,
L'idée de cette recette est née suite à un petit reste de purée de courge à la maison. Il m'en restait l'équivalent de 3 bonnes grosses cuillères à soupe, il était donc évident que je ne pouvais pas la partager pour 3 personnes.... J'ai donc décidé de la recycler en ... caramel! Oui, oui, vous avez bien lu : du caramel de courge. Et je peux vous assurer que pour le coup il s'agit d'une pure MIAMERIE!! (oui j'utilise également le terme : miamerie et non plus tuerie depuis les événements tragiques qui touche le monde depuis plusieurs années maintenant!)! :(
Je suis partie sur ma recette de caramel aux dattes (si vous l'avez raté, je vous la recommande vivement! Une merveille!) et donc à la place des dattes, j'ai utilisé mon reste de purée. Je l'ai mixé avec un peu d'huile de coco et un chouya de lait pour fluidifier le caramel. Un soupçon d'épices (c'est de saison, n'est-ce pas?!) et le tour est joué! ;)
Je vous recommande aussi pour cette recette un lait végétal doux : soja nature ou amande et si possible parfumé à la vanille. Un délice!
Si vous n'avez pas de purée d'amnde,n ajoutez un peu plus de purée de courge et pour l'huile de coco, vous pouvez la remplacer par une autre huile végétale (neutre en goût).
Voilà,il me semble vous avoir tout dit, il ne vous reste plus qu'à tester la recette! Celle ci s'utilise à merveille dans les yaourts mais aussi pour napper les cakes et autres gâteaux, voire des biscuits! :)
Très belle soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour un pot style pot de confiture}
- 3 cuillères à soupe bombées de purée de courge
- 3 cl de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe de purée d'amande (ou cajou)
- 5 cl d'huile de coco (si possible désodorisée)
- 1 cuillère à café de mélange 4 ou 5 épices
- lait végétal (à la vanille si possible)
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel rose de l'Hymalaya
1. Placer l'ensemble des ingrédients (sauf le lait végétal) dans un blender et pixer jusqu'à obtenir un mélange très lisse et onctueux.
2. Ajouter du lait végétal petit à petit en mixant, jusqu'à obtenir la consistance désirée.
3. Placer dans un pot et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Moelleux chocolat - coeur coulant au caramel #vegan
Bonsoir les ami(e)s,
Je me suis faite un peu rare ces derniers temps, j'espère que je ne serai plus aussi absente pour les mois à venir!! ;)
Du coup, pour me faire pardonner, je vous ai concocté une recette ultra gourmande, à la limite de l'indécence! ha ha ha... Un moelleux au chocolat au coeur coulant, oui, oui un coeur coulant au caramel!! Un véritable délice, et je n'ai rien à ajouter! ;)
En plus, comme il fait gris et froid en ce moment, l'excuse est toute trouvée pour réaliser ce genre de gourmandise... Vous n'êtes pas d'accord?
Pour accentuer la saveur du caramel, j'ai utilisé un lait végétal que j'adore tout particulièrement, il s'agit du lait Orge & caramel de la marque SOY. Mais vous pouvez aussi opter pour un lait végétal autre tel qu'un lait nature, ou parfumé à la vanille ou encore au chocolat. A vous de voir (et aussi de varier les plaisirs!)!
D'ailleurs, si vous ne connaissez pas le lait "orge & caramel", je vous propose de vous en faire gagner! Pour se faire, rien de plus simple, répondez à la question suivante : D’où provient le soja utilisé dans les produits SOY, et notamment dans la Boisson au soja et caramel ? (RDV sur le site de SOY pour trouver la réponse, si vous ne la connaissez pas!)
J'attends vos réponses en commentaire sous cet article. Vous avez jusque vendredi 15 septembre minuit pour participer. Un tirage au sort aura lieu samedi et les gagnants seront contactés par mail.
{Pour 4 personnes}
- 60 g de farine
- 120 g de chocolat noir pâtissier
- 1 pincée de fleur de sel
- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 90 g de boisson au caramel SOY
{Pour la sauce caramel}
- 10 cl de boisson au caramel SOY
- 70 g de sucre complet
- 40 g de sirop d'agave
- 40 g de margarine végétale
- 1 cuillère à soupe rase d'arrow-root
- 1 cuillère à café de fleur de sel
1. Préparation de la sauce au caramel : Dans un bol, diluer la fécule avec une cuillère à soupe de boisson au caramel.
2. Dans une casserole, verser la boisson au caramel, le sucre, le sirop d'agave et la fécule diluée. Mélanger au fouet puis laisser épaissir sur feu doux pendant 5 minutes. Quand la préparation est bien épaisse, ôter du feu, puis ajouter la margarine et la fleur de sel. Mélanger et laisser refroidir.
3. Préparation du moelleux : Faire fondre le chocolat au bain-marie avec l'huile.
4. Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients, puis verser le chocolat fondu, mélanger bien.
5. Huiler les cercles à pâtisserie, puis verser la moitié de la préparation dans les moules. Placer 2 cuillères à café de sauce caramel au centre de chaque moule. Verser sur le dessus le reste de préparation au chocolat.
6. Enfourner pour 15 minutes à 180°C (th.6).
Crêpes au caramel #vegan
Bonsoir les ami(e)s,
ça y est la rentrée scolaire est passée... j'ai déposé pour la première fois ma petite à l'école ce matin, la larme à l'oeil... ça fait bizarre. ça y est c'est une grande (même si elle restera toujours mon petit bébé... ha ha ha!).
Et pour fêter ce premier jour bien remplit, j'ai décidé de lui faire des crêpes pour le dessert. Personne ne peut résister à des crêpes surtout quand celles ci sont réalisées à base de caramel, n'est-ce pas?
Pour se faire, j'ai choisi un lait végétal "caramel & orge" de la marque SOY. j'adore ce lait. Il est un peu épais, mais délicieux, même la petite adore en boire à la maison. Aussi, je trouve que ce lait se prête bien pour une recette de crêpes. D'ailleurs, je ne vous en dit pas plus, je suis sûre que vous aussi vous bavez devant votre écran! Et je vous comprend, ces crêpes sont juste un pur régal! ;)
Belle soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 12 crêpes}
- 60 cl de boisson au caramel SOY
- 200 g de farine de blé
- 50 g de farine de riz
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1. Dans un saladier, mélanger les farines tamisées avec l'huile, puis délayer petit à petit avec la boisson au caramel, jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
2. Verser une louche de préparation dans une crêpière et faire revenir 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
3. Procéder de même jusqu'à épuisement de la pâte et réserver les crêpes.
4. Servir chaud ou tiède avec des fruits, de la pâte à tartiner, de la confiture, du sucre, du sirop d'érable... Ou du caramel!! :)
Glace au caramel #vegan
Bonsoir les ami(e)s,
Il fait beau, il fait chaud... Trop chaud même! mais on ne va pas se plaindre, le soleil est là.. :)
Et pour palier à cette chaleur, quoi de mieux qu'une petite glace pour se désaltérer?
Une glace gourmande, saine et végétale! Une glace au caramel réalisée avec la boisson "Orge et caramel" de la marque SOY. Un pur délice cette boisson, si vous ne la connaissez pas, je vous la conseille vivement!D'ailleurs, pour les p'tits curieux et les chanceux, je vous propose un concours sur ma page facebook pour gagner cette fameuse boisson. Et il y aura 3 gagnants, alors profitez-en vite! RDV sur ma page facebook : https://www.facebook.com/lagourmandiseselonangie/ vous avez jusque jeudi (31 août - minuit) pour participer. Les gagnants seront tirés au sort le vendredi 1er septembre et contactés le jour même! ;)
En attendant, je vous laisse en compagnie de ma délicieuse glace au caramel, ultra facile à réalisée avec peu d'ingrédients. Et bien sûr, si vous le souhaitez vous pouvez aussi réalisée cette recette avec une boisson végétale à la vanille en ajoutant une gousse de vanille supplémentaire à la préparation, ou alors en prenant une boisson au chocolat... A vous de voir et de jouer! ;)
Je vous souhaite de passer une très belle soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 1 bac à glace}
- 50 cl de boisson caramel SOY
- 50 g de sucre complet
- 30 g de fécule d'arrow-root (ou de fécule)
- une pincée de sel
– 2 cuillères à soupe de purée d'amandes
1. Verser la boisson au caramel dans une grande casserole avec le reste des ingrédients. Mélanger soigneusement au fouet et porter à ébullition, sur feu doux. Quand la préparation a épaissi, retirer du feu et laisser refroidir complètement.
2. Mixez pour obtenir une crème bien lisse, puis transférer dans une sorbetière, pour 20-25 minutes environ.
3. Verser la préparation dans un moule adapté au froid, puis placer au congélateur pendant 4 heures.
4. Sortir du congélateur une dizaine de minutes avant de servir.
NOTA : la boisson caramel et orge de chez Soy n'est plus commerciailsée, mais vous pouvez trouver des équivalents caramel/fleur de sel ou même caramel/amande, qui en plus auront l'avantage d'être dépourvues de gluten.
Tofu au caramel #vegan
Bonsoir les ami(e)s,
Comme vous le savez, j'aime beaucoup les mélanges sucrés/salés. Et ce soir, je voulais partager avec vous une recette coup de coeur. En effet, en réalisant un caramel pour accompagner mon tofu (à la manière d'un "porc" au caramel), j'ai trouvé le mélange plus que réussi. Pas aussi gras, ni lourd comme la recette traditionnelle, juste ce qu'il faut pour assaisonner un tofu ferme nature ; puisque je sais que vous êtes nombreux à ne pas savoir comment le cuisiner. et avoir peur de son côté "insipide"! ... Et je peux vous assurer que cette recette est parfaite!
Même magique : Très facile et rapide à réaliser.
Vous pouvez même la préparer la veille pour l'emporter au bureau ou tout simplement la préparer minute, pendant que le riz cuit gentiment de son côté! ;)
Vous pouvez aussi, si vous le souhaitez, opter pour du tempeh ou du seitan à la place du tofu, le résultat sera identique, idem pour le temps de cuisson. A vous de voir, selon vos envies ou encore selon le contenu de votre réfrigérateur!! ;)
{Pour 4 personnes}
- 400 g de tofu nature SOY
- 50 cl de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe de mélange « 4 épices »
- 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
- 3 cuillères à soupe de sauce soja (tamari)
- 50 g de sucre
- 5 cl d'eau
1. Couper le tofu en dés, puis les faire dorer à la poêle à feu vif quelques minutes. Réserver.
2. Chauffer le bouillon de légumes à feu doux avec les épices, le gingembre et la sauce soja.
3. Préparation du caramel : dans la même poêle, à feu moyen, chauffer le sucre et l'eau, sans mélanger (laisser le caramel se former seul), quand le caramel devient épais et brun, il est prêt.
4. Verser le bouillon chaud sur le caramel et mélanger rapidement pour bien le dissoudre. Ajouter les dés de tofu et laisser réduire la sauce, jusqu'à ce qu'elle soit bien épaisse et qu'elle nappe le tofu. Servir chaud avec du riz.
Flan de millet au caramel #vegan
Bonsoir les ami(e)s,
J'adooooore les flans maison. j'en fais de temps en temps,peut-être pas suffisamment en fait! Alors ce week-end je me suis laissée à refaire une recette que je fais depuis plus de 2 ans, mais en changeant un ingrédient. En effet, j'ai testé il y a quelques temps de la crème de millet. Il s'agit d'une crème végétale, qui a la particularité d'être toute douce et légèrement sucrée. Alors je me suis dis que ce serait bien de remplacer une partie du lait utilisé dans la recette par de la crème de millet. Et effectivement, je trouve le flan plus doux! ;)
Alors je me devais de la partager avec vous!! ;)
Bien sûr, si vous n'en avez pas vous pouvez utilisé de la crème d'amande, qui elle aussi est légèrement sucrée et douce, ou tout autre crème végétale, ou tout simplement par du lait végétal, en ajoutant un tout petit peu plus d'agar-agar.
Voilà, vous savez tout, alors je vous laisse lire tranquillement la recette!! :)
{Pour 6 flans}
- 20 cl de crème de millet
- 20 cl de lait végétal (amande pour moi) Ecomil
- 1 cuillère à soupe d'arrow-root (ou fécule)
- 1 cuillère à soupe de purée d'amandes
- 4 cuillères à soupes de sucre complet (un peu plus si vous êtes bec sucré!)
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide
{Pour le caramel}
- 50 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de lait (d'amande pour moi)
1. Préparation du caramel : dans une casserole, placer le sucre et laisser le fondre sans remuer. Quand il commence à caraméliser, ajouter le lait. Laisser encore chauffer quelques instants, en remuant. Placer le caramel dans le fond des ramequins.
2. Préparation des flans : Dans un petit bol, diluer un petit peu de lait avec l'arrow-root.
3. Dans une casserole, placer le reste des ingrédients, mélanger bien, puis verser l'aroow-root dilué. Mélanger à nouveau, puis porter le tout à ébullition 30 secondes, en remuant régulièrement afin que le mélange n'attache pas.
4. Verser cette préparation dans les ramequins, sur le caramel. Laisser refroidir puis placer au frais au minimum 2 heures avant de démouler délicatement.
Chocolats cru de Pâques au caramel de dattes #vegan
Bonjour les ami(e)s,
Pâques arrive trèèèès vite, et il n'était pas question que je ne réalise pas mes chocolats cette année. D'autant plus que ma fille adore le chocolat, même cru! Les chocolats de cette année seront donc cru et fourrés au caramel, mais pas n'importe quel caramel! Un caramel de dattes, sans sucres ajoutés. ce qui me permet d'obtenir de délicieux petits chocolats riches en saveurs, mais peu sucrés et donc bien meilleurs pour la santé que ceux achetés dans le commerce! ;)
D'ailleurs, si vous ne connaissez pas bien le chocolat cru, sachez qu'il est très bénéfique pour la santé. En effet, pour ne scité que quelques-uns de ses bienfaits, sachez qu'il contient du magnésium, du fer, de la vitamine C, des anti-oxydants et de l'andamine (qui rend euphorique, heureux)... bien sûr il faut savoir aussi qu'il est assez cher à l'achat. mais une fois que vous l'aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer! Je l'utilise depuis 2015 maintenant et je l'adoooooore! En chocolat chaud, dans des muffins, cakes, pour saupoudrer mes glaces, yaourts... :)
Mais sachant que c'est aussi une denrée rare, mieux vaut l'utiliser avec parcimonie, et le déguster doucement, à l'instar de ces petits chocolats de Pâques!! ;)
{Pour une vingtaine de chocolats}
{Pour les coques en chocolat}
- 30 g de cacao cru en poudre
- 20 g de sucre de coco
- 12 g de beurre de cacao Keimling
- 15 g d'huile de coco
- 1 pincée de sel rose de l'Himalaya
{Pour la garniture}
1. Préparation des coques en chocolats : Dans un blender, mixer le sucre de coco, jusqu'à obtenir un sucre glace.
2. Râper le beurre de cacao, afin qu'il fonde de façon homogène.
3. Placer tous les ingrédients dans un saladier supportant la chaleur et placer au bain-marie.
4. Vérifier la température à l'aide d'un thermomètre culinaire, afin que celle-ci n'excède pas 50°C.
5. Stopper la cuisson en plaçant les 2/3 de la préparation dans un saladier, placé sur un lit de glaçons. Remuer constamment, quand la température est descendu jusqu'à 27-29°C, ajouter les 1/3 restant. la température va alors remontée doucement. Quand elle atteint les 31°C, votre chocolat est prêt. Vous pouvez alors le verser dans vos moules. Retirer l'excédent, afin de former une joli coque. Placer au frais 15 minutes.
6. A la sortie du réfrigérateur, placer du caramel de dattes au milieu des coques. Replacer au frais 10 minutes.
7. Sortir les chocolats, recouvrir de chocolat fondu restant, puis placer une dernière fois au frais afin que les chocolats durcissent. Il faut compter environ 1 heure, mais vous pouvez les laisser davantage afin qu'ils soient bien pris.
8. Démouler délicatement, puis placer les chocolats au réfrigérateur, dans une boîte hermétique. Ils se conservent assez longtemps.
Caramel de dattes #vegan
Bonsoir les ami(e)s,
J'avais envie de partager avec vous mon addiction du moment... Un caramel, mais un caramel ultra sain, rapide, inratable et sans sucre!! Oui, oui, sans sucre! Et ce grâce aux dattes, l'unique ingrédient de cette merveille!
Bien sûr, je ne suis pas la première à réaliser cette recette, mais je me suis dis que peut-être certains d'entre vous ne la connaissez pas, ou alors n'avez pas envie de la tenter de peur d'être déçu! Alors pour le coup je vous conseille, recommande même vivement cette recette. Une pure "miamerie". Quand j'en fais j'ai du mal à résister à la tentation de prendre le pot et d'aller le dévorer tranquillou sur mon canapé...
Pour l'instant j'arrive à garder ce caramel 3-4 jours. Mais qu'en sera-t-il pour vous?! ha ha ha...
J'ai choisi de la faire assez épais, un peu comme une pâte à tartiner, afin de l'uitliser pour mon petit déj. mais il m'arrive aussi de le faire beaucoup plus liquide afin de l'utiliser comme nappage pour les gâteaux, glaces, yaourt... Donc la quantité d'eau utilisée pour la recette est donnée à titre indicatif, vous l'ajusterez selon la consistance que vous voulez donner à votre pâte : plus ou moins épaisse!! ;)
Aussi, j'aime y ajouter un peu de vanille, mais parfois j'ajoute une touche de fleur de sel, tout aussi addictif et selon aussi la façon dont je souhaite l'utiliser (sur des crêpes par exemple!)... A vous de jouer selon vos humeurs et envies! ;)
{Pour un pot type pot de confiture}
- 200 g de dattes dénoyautées
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco désodorisée
- 8-10 cl d'eau minérale
1. Placer vos dattes dans un bol, les recouvrir d'eau chaude et les laisser réhydrater pendant 10 à 15 minutes.
2. Égoutter les dattes, les placer dans le bol du mixeur et les mixer avec le reste des ingrédients et l'eau selon la consistance que vous souhaitez. Vous pouvez encore augmenter la quantité d'eau afin d'obtenir un véritable caramel liquide.
3. Verser la pâte obtenue dans un pot hermétique et conserver au frais.
Crêpes aux pommes & caramel salé #vegan
Bonjour les ami(e)s,
C'est bientôt la Chandeleur, l'occasion de partager avec vous une petite recette toute simple à réaliser mais qui fera chavirer le coeur des petits et des grands! Une crêpe parfumée à la vanille, surmontée de pommes fondantes chaudes accompagnée d'un coulis de caramel... Vous vous imaginez déjà à table?!
Moi aussi... ;)
D'ailleurs je crois que pour une fois je n'ai rien à dire au sujet de cette recette, si ce n'est qu'elle est absolument délicieuse, et qu'il serait dommage de ne pas l'essayer!! ;)
{Pour 6 crêpes}
{Pour la pâte à crêpe}
- 30 cl de Biosoy Vanille SOY
- 100 g de farine de blé
- 25 g de farine de riz
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillères à soupe de sucre complet (rapadura)
{Pour la garniture}
- 3 pommes
- 100 g de margarine végétale
- 100 g de caramel végétal
- Fleur de sel
1. Dans un saladier, mélanger les farines tamisées avec l’huile et le sucre. Délayer petit à petit avec le lait de soja vanillé, jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
2. Verser une louche de préparation dans une crêpière préalablement huilée, étaler la pâte puis cuire 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la crêpe soit dorée. Procéder de même jusqu’à épuisement de la pâte. Réserver les crêpes.
3. Dans une poêle, faire d’abord fondre la margarine puis ajouter les pommes coupées en fines lamelles. Faire revenir le tout 5 minutes. Ajouter 3 à 4 cuillères à soupe de caramel et une pincée de fleur de sel.
4. Verser les pommes sur les crêpes et rajouter un peu de caramel par dessus selon les goûts.
5. Servir chaud (accompagné d'une boule de glace à la vanille??!!) .
