Chips de sarrasin au faux gras & pomme confite à l'érable #noël #vegan #glutenfree
Bonsoir tout le monde,
Ce soir je vous propose une recette apéritive prête en 10 minutes! oui, oui, vous avez bien lu, 10 minutes pour une petite merveille en bouche!
Il s'agit d'une chips de sarrasin surmontée d'un morceaux de faux gras, accompagné d'une pomme confite à l'éable et à la cannelle. Un mélange subtil de saveurs et surtout de contrastes!
Le croustillant du sarrasin, la tendreté du faux gras, mélangé au salé de la terrine et du sucré de la pomme! Bref, si vous êtes amateurs de contrastes en cuisine, cet apéritif est pour vous!
Pour les chips de sarrasin, j'ai utilisé une crêpe toute prête du commerce et pour le faux gras, celui de la marque "Petit végane" (il est vrament exceptionnel et je peux vous assurer que même les amateurs de foie gras pourrait s'y méprendre!!).
Si vous avez plus de temps, vous pourrez réalisé vos crêpes vous-même et vous pourrez même réalisé votre terrine végétal également. Je vous laisse d'ailleur sle lien de la terrine que j'ai réalisé l'année dernière, une petite merveille également qui vaudra bien sa place sur votre table du réveillon! ;)
Pour la recette, il vous suffira de détailler les crêpes en petits cercles et pendant que les chips cuisent, vous n'aurez plus qu'à cuire votre pomme, et hop en 10 minutes votre apéritif sera prêt!
J'espère que cette recette vous séduira!
Très belle et douce soirée.
Prenez bien soin de vous.
Je vous embrasse :-*
{Pour une vingtaine de chips}
- 2 crêpes au sarrasin
- 1 petit morceaux de terrine végétale (la bonne foi Petit végane)
- 2 pommes
- un morceaux de margarine
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de sirop d'érable
1. Préchauffer le four à 200°C (th.6/7).
2. Détailler les crêpes en petits cercles (environ 3 cm de diamètre). Les placer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
3. Enfourner pour 5 minutes.
4. Pendant ce temps, laver et détailler les pommes en brunoise fine. Les faire revenir dans une casserole avec un petit morceau de margarine. Ajouter la cannelle et le sirip d'érable et porusuivre la cuisson 5 minutes.
5. Lorsque les chips sont cuites, ajouter un petit morceau de terrine dessus, puis une petite cuillère à café de brunoise de pomme.
6. Servir sans attendre !
Muffins hyper moelleux à la pomme #sanslactose
Bonsoir,
Mercredi oblige, c'est goûter maison avec ma fille!
Je m'émerveille à chaque fois de constater la magie qui s'empare de ma cuisine lorsqu'il s'agit de confectionner des gâteaux. J'essaye de changer les bases, les farines, les textures... ni même les mêmes épices et pourtant le résultat est toujours réussi et délicieux.
La mission du jour consistait à cuisiner ensemble de délicieux muffins. Comme il me reste des bananes bien mûres, je pensais les utiliser quand ma fille m'a dit qu'elle ne souhaitait pas mettre de bananes. Alors à la place je lui ai suggérer des pommes râpées. Elle n'avait pas l'air enchantée et j'avoue que j'avais un peu peur du résultat et finalement elle a mangé les muffins et en a déjà recommandé!! D'où l'écriture de cet article. un muffin à la pomme dévoré par ma fille mérite à lui tout seul un article!
Et autant vous dire que la recette est à mon image : simple, gourmande et rapide à réaliser!
Moelleux, parfumés, aériens, ces muffins méritent même une petite médaille! ;)
Je ne vous en dit pas plus, je vous laisse consulter la recette, qui devrait vous plaire! ;)
Aussi, j'ai utilisé du sucre complet que vous pouvez remplacer par d'autres sucres, et j'ai ajouté du granola sur le dessus, c'est facultatif mais ça contraste bien avec le moelleux des muffins. Et si vous n'avez pas de granola ou muesli sous la main, utilisez des flocons d'avoine, ou des graines! ;)
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 6 muffins}
- 180 g de farine T65
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 50 g de sucre complet
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices (ou pains d'épices)
- 2 petites pommes type Gala
- 9 cl de lait d'amandes sans sucres
- 6 cl d'huile d'olive
- 1 oeuf
- 100 g de muesli (ici raisin, cranberries, cassis Bjorg)
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre à lever, les sucres et les épices. Verser le lait, l'huile et incorporer l'oeuf et les pommes rapées finement. Bien mélanger.
3. Ajouter 60 g de granola et mélanger intimement.
4. Verser la préparation dans 6 moules à muffins. Saupoudrer le dessus des muffins du reste de granola.
5. Enfourner pour 25 minutes.
Muffins à la pomme & granola aux épices douces #sanslactose
Bonsoir les ami(e)s,
Mercredi oblige, c'est goûter maison avec ma fille!
Je m'émerveille à chaque fois de constater la magie qui s'empare de ma cuisine lorsqu'il s'agit de confectionner des gâteaux. J'essaye de changer les bases, les farines, les textures... ni même les mêmes épices et pourtant le résultat est toujours réussi et délicieux.
La mission du jour consistait à cuisiner ensemble de délicieux muffins. Comme il me reste des bananes bien mûres, je pensais les utiliser quand ma fille m'a dit qu'elle ne souhaitait pas mettre de bananes. Alors à la place je lui ai suggérer des pommes râpées. Elle n'avait pas l'air enchantée et j'avoue que j'avais un peu peur du résultat et finalement elle a mangé les muffins et en a déjà recommander!! D'où l'écriture de cet article. un muffin à la pomme dévoré par ma fille mérite à lui tout seul un article!
Et autant vous dire que la recette est à mon image : simple, gourmande et rapide à réaliser!
Moelleux, parfumés, aériens, ces muffins méritent même une petite médaille! ;)
Je ne vous en dit pas plus, je vous laisse consulter la recette, qui devrait vous plaire! ;)
Aussi, j'ai utilisé du sucre complet que vous pouvez remplacer par d'autres sucres, et j'ai ajouté du granola sur le dessus, c'est facultatif mais ça contraste bien avec le moelleux des muffins. Et si vous n'avez pas de granola ou muesli sous la main, utilisez des flocons d'avoine, ou des graines! ;)
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 6 muffins}
- 180 g de farine T65
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 50 g de sucre complet
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices (ou pains d'épices)
- 2 petites pommes type Gala
- 9 cl de lait d'amandes
- 6 cl d'huile d'olive
- 1 oeuf
- 100 g de granola (noisettes caramélisées & graines Charles Vignon)
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre à lever, les sucres et les épices. Verser le lait, l'huile et incorporer l'oeuf et les pommes rapées finement. Bien mélanger.
3. Ajouter 60 g de granola et mélanger intimement.
4. Verser la préparation dans 6 moules à muffins. Saupoudrer le dessus des muffins du reste de granola.
5. Enfourner pour 25 minutes.
Brioche à la confiture de Noël
Bonsoir les ami(e)s,
En cette période de fêtes, comme vous le savez, j'adore faire plaisir et préparer de délicieux biscuits et autres gourmandises, telles que les brioches pour des petits déj gourmands à souhait. Cette année, je suis partie sur la réalisation simple d'une brioche mais néanmoins parfumée aux saveurs de Noël : une brioche délicate à la confiture de Noël.
Aussi, je n'ai pas réalisé la confiture maison, j'ai opté pour celle de chez Saveurs Attitudes, elle est gourmande, se tient bien et n'est pas trop sucrée.
Aussi, j'ai réalisé ma brioche sans MAP. Mais vous pouvez le faire si vous le souhaitez : il vous suffira de verser l'ensemble des ingrédients dans la cuve et de laisser lever la pâte. Mais ici, pour celles et ceux qui n'auraient pas de MAP, je vous laisse la recette à réaliser avec un batteur électrique, tout aussi simple!
Je pense vous avoir tout dit et comme d'habitude, si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter! ;)
Et aussi, parce que c'est bientôt Noël et que j'ai super envie de vous gâter, j'ai le plaisir de vous proposer un concours sur mon compte instagram pour gagner cette fameuse confiture de Noël, mais aussi une confiture de clémentines et une compote de pomme à la cannelle Saveurs Attitudes (photo ci-dessous)! :)
Bonne chance à toutes et à tous !
Je vous souhaite de passer une très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 2 brioches}
- 500 g de farine
- 20 cl de lait végétal (amande sans sucre pour moi)
- 10 g de levure fraîche de boulanger
- 1 oeuf
- 45 g de sucre de canne
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 60 g de margarine (ou beurre)
- 1 pot de confiture de Noël Saveurs Attitudes
1. Dans un bol, délayer pendant 5 minutes la levure de boulanger dans le lait préalablement tiédi.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et les sucres. Verser le mélange lait/levure, puis la margarine.
3. Former une boule de pâte homogène à l'aide d'un batteur électrique (ou à la main).
4. Filmer le saladier et laisser lever la pâte pendant 1h30 au minimum, à l'abri des courants d'air.
5. Dégazer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Pétrir à nouveau puis abaisser la pâte sur un grand rectangle d'environ 50 cm de large. Diviser la pâte en 4 rectangles. Badigeonner chaque rectangle de confiture de Noël, en superposant les pâtes l'une sur l'autre.
6. Couper les rectangles en bandes d'environ 3-4 cm. Rouler les bandes sur elles-mêmes afin d'obtenir 6 escargots.
7. Placer 3 escargots par moule à cake, filmer les moules et laisser lever 30 minutes au minimum, toujours à l'abri des courants d'air.
8. Préchauffer le four à 18°C (th.6).
9. Oter le film des moules et enfourner pour 20-25 minutes environ.
10. Laisser tiédir avant de démouler et couper en tranches.
Tatin de pommes à l'érable
Bonsoir les ami(e)s,
Lundi, jour de pluie donc besoin de gourmandise dans ma cuisine. Comme c'est la saison des pommes, je me suis lancée dans la confection d'une tarte tatin aux pommes. Seulement je n'aime pas quand c'est trop sucré, j'ai donc trouvé l'alternative parfaite : gourmand et pas trop sucré, j'ai nommé le sirop d'érable! :)
Et je suis très satisfaite du résultat. La tatin est parfaite : les pommes sont fondantes et gourmandes grâce à l'érable et pas trop sucré! Je me devais donc de partager la recette avec vous!
J'espère que vous serz séduit(e)s égalment par cette petite gourmandise.
J'ai opté pour une pâte feuilletée, mais vous pouvez aussi réaliser la tarte avec une pâte brisée. A vous de voir!
SI vous aimez la cannelle, vous pouvez aussi en saupoudrer vos pommes pendant la cuisson. Vous pouvez églament ajouter de la vanille, pour une touche de gourmandise en plus ou ajouter du sucre vanillé comme je l'ai fais.
Je vous souhait de passer une très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 6-8 parts}
- 5-6 pommes selon la grosseur
- 1 pâte feuilletée Herta
- 2 cuillères à soupe de margarine (ou beurre)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Dans une poêle allant au four, faire revenir à feux doux la margarine (ou beurre) avec le sirop d'érable et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le caramel commence à bouillir.
3. Eplucher, épépier et couper les pommes en gros morceaux. Les faire revenir 10 minutes dans le caramel, en le s retournant régulièrement.
4. Les placer dans leur dernière position, c'est-à-dire ôté bombé vers le fond. Dérouler la pa^te feuilletée et la placer sur les pommes. Replier le bord autour à l'intérieur de la poêle.
5. Enfourner pour 25-30 minutes, où jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
6. Atendre 2 minutes avant de retourner la tarte sur une assiette de présentation.
7. Servir chaud, tiède ou froid, avec de la chantilly, de la glace ou nature!
Muffins à l'avoine & pépites de chocolat #sanslactose
Bonsoir les ami(e)s,
En ce début d'année scolaire, je continue de partager mes recettes pour le goûter des enfants.
rd'hui. Il s'agoit d'une recette toute simple de muffins, mais sans beurre et très peu sucrée. Comme vous le savez je ne suis pas une grande fan de sucre. Et comme ma fille valide bien souvent les recettes, je me dis qu'il n'est pas nécessaire d'en ajouter davantage, sachant que le sucre est beaucoup trop présent dans l'alimentation, surtout chez celle des enfants.
Donc pour en revenir à la recette, j'ai emprunté à Marie Chioca une astuce pour rendre les muffins plus moelleux : du jus de pomme! Oui, oui du jus de pomme. Indétectable et moelleux à souhait, vous pouvez me croire! Là encore il 'agit d'un jus de pommes sans sucres ajoutés. Le jus étant déjà suffisamment sucré comme ça! ;)
Mais je tiens quand même à vous préciser que si vous ou vos enfants êtes très becs sucrés, il vous faudra certainement augmenter le dose de sucre dans la recette. Mais si vous êtes plutôt aventurier et que vous voulez voir la réaction de vos enfants avec une recette pas trop sucrée, testez-la ainsi! ;)
Aussi, dans cette recette j'ai ajouté de la farine d'avoine (des flocons d'avoine mixés finement suffisent!), afin d'y ajouter un peu plus de fibres et de nutriments. C'est totalement facultatif, mais là encore, laissez-vous tenter! ;)
J'ai ajouté des pépites de chocolat noir pour le côté gourmand, que vous pouvez remplacer par du chocolat blanc, au lait, des morceaux de fruits, de la confiture, de la pâte à tartiner ou tout simplement nature!
Je crois que tout est dit, il ne vous reste plus qu'à passer en cuisine!
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 12 de muffins}
- 150 g de farine T65
- 60 g de farine d'avoine
- 1/2 sachet de poudre à lever (5 g)
- 50 g de sucre complet ou de canne
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 12 cl de jus de pomme
- 6 cl d'huile d'olive
- 70 g de pépites de chocolat noir
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Dans un saladier, mélanger les farines, les sucres et la poudre à lever.
3. Verser les ingrédients liquides au centre et mélanger. Incorporer les pépites de chocolat et mélanger à nouveau
4. Répartir la préparation dans les moules à muffins, en les remplissant aux 3/4.
5. Enfourner pour15 minutes.
Carrot cake #vegan #raw #glutenfree
Bonsoir les ami(e)s,
Je n'avais pas prévu de poster de de recette ce soir, mais aujourd'hui je me suis fais un délicieux carrot cake, qu'il aurait été dommage de ne pas le partager avec vous.
Mais pas n'importe quel carrot cake, celui-ci est cru. Cela peut paraître surprenant si vous n'êtes pas adepte de la cuisine crue. Ici ça fait un petit moment que je l'ai intégré à mon alimentation. En général je fais une pause pendant l'hiver, parce que j'ai plus envie de soupe et autres plats chauds et réconfortants.
Depuis plusieurs jours, il fait vraiment beau, et avec le retour des beaux jours, je me lance à nouveau dans la réalisation de mets crus.
Et pour commencer une belle gourmandise! Alors, il est vrai que la photo ne rend pas justice à ce merveilleux cake, mais je vous assure laissez-vous tenter, vous ne le regretterez pas et votre corps vous remerciera de consommer un peu plus de cru, si ce n'est pas votre cas! ;)
Le gâteau ne contient aucun sucre si ce n'est du sucre naturellement présent dans les dattes, raisins secs, pomme et carottes. Mais du coup, le gâteau est sucré comme il le faut.
Pour les oléagineux, j'ai fais un mélange, mais vous pouvez ajuster selon ce qu'il y a dans vos placards : amande, cajou, macadamia... A vous de jouer! La purée d'amande peut être remplacée par de la purée de tournesol ou de cajou. Ou encore de noisette. Cela modifiera seulement la couleur du cake.
J'ai aussi réalisé un mélange pomme/carotte, mais vous pouvez ne mettre que de la carotte si vous le souhaitez.
Et si vous aussi vous vous laissiez tenter par un dessert cru?
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 2 personnes}
- 90 g de carottes râpées
- 90 g de pomme râpée
- 40 g de noix
- 30 g de noisettes
- 20 g de noix de pécan
- 40 g de raisins secs
- 70 g de dattes Medjool
- 1 cuillère à soupe bombée de purée d'amandes
- 1 cuillère à café d'huile de noix de coco
- 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices
- 1 cuillère à café de jus de citron
1. Râper les carottes et la pomme dans un petit saladier. Les citronner.
2. Placer, dans le bol d'un blender, les oléagineux, les raisins, secs, les dattes, l'huile de noix de coco et la purée d'amandes, puis mixer.
3. Ajouter les pommes et carottes râpées et mixer à nouveau, de manière à obtenir une pâte homogène mais pas trop liquide. Il faut qu'il reste de la mâche.
4. Verser la préparation dans un petit moule à cake ou 2 emportes-pièce individuels. Réserver au réfrigérateur pour 1 heure minimum.
5. Servir avec un yaourt coco, par exemple.
Crumble pomme/cannelle aux flocons d'avoine #glutenfree #vapeur #sanssucre
Bonsoir les ami(e)s,
Il fait gris en Picardie. Après une petite acalmie, la pluie vient de faire son retour. Et je n'aime pas la pluie.
Mais c'est un bon pretexte pour passer en cuisine et réaliser de délicieuses gourmandises, ne croyez vous pas?
Comme je suis en vacances, je cuisine un peu mais je fais surtout des choses simples (comme vous pouvez le voir sur le blog ou sur le compte instagram!). Et ce soir j'ai eu envie de tester un crumble à la vapeur. Cela peut paraître étrange à première vue et pourtant le résultat est top! Bien évidemment, le crumble n'est pas aussi croustillant qu'après un passage au four, mais il reste délicieux et légèrement humide. Avec les pommes fondantes en dessous et la petite touche de cannelle, je vous assure qu'il est très difficile de ne pas y résister!
EN tout cas, le crumble embaume délicieusement la maison et à la dégustation, ça lui donne clairement un goût de gâteau. Si, si, croyez-moi! Effectivement c'est très difficile à imaginer avec seulement des photos, mais je vous assure qu'une fois que vous aurez réalisé cette recette, vous aurez très envie de le refaire, encore et encore!
SUr ce, je vous laisse la recette : ultra facile avec peu d'ingrédients pour un résultat... EXTRA!
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 2 personnes}
- 2 pommes
- 1 cuillère à café de cannelle Ethiquable
- 30 g de flocons d'avoine sans gluten
- 15 g d'huile de coco (solide) Ethiquable
- 1 cuillère à café de sucre de coco (facultatif)
1. Placer de l'eau dans la cuve du Vitaliseur (ou du cuit-vapeur) et porter à ébullition.
2. Eplucher, si beosin, les pommes, les évider et les couper en petits dés.
3. Mettre les dés de pomme au fond de 2 ramequins. Saupoudre d'un peu de cannelle.
4. Dans un petit bol, mélanger les flocons d'avoine, l'huile de coco (ou margarine) et le sucre (facultatif, cela dépend si vous êtes bec cusré ou non) et ajouter un peu de cannelle. Mélanger du bout des doigts.
5. Verser la pâte à crumble sur le dessus des pommes, puis placer vos ramequins sur le tamis du vitaliseur (ou cuit-vapeur) et cuire une quinzaine de minutes.
6. Laisser tiédir avant de déguster (de manière à ce que les flocons d'avoine ne soient pas trop humides).
Tatin de pommes vapeur #sansgluten
Bonsoir les ami(e)s,
En cette semaine spéciale de Saint-valentin, je reviens ce soir avec une délicieuse recette de dessert. Une petite tarte tatin à la pomme. Rien de très palpitant à ce niveau là, si ce n'est qu'il s'agit d'une tatin vapeur. Il s'agit d'une recette rapide et ultra gourmande, la pâte étant gourmande et fondante. puisque vous vous doutez bien que je n'ai pas utilisé de pâte feuilletée pour cette recette.
Aussi pour une pâte gourmande, j'ai utilisé de la farine de coco et de la poudre d'amande. J'ai ajouté un soupçon de cannelle et une petite touche de xylitol, un sucre de bouleau, naturel donc, et à l'indice glycérique faible. Donc on est sur un dessert gourmand mais ultra diététique! Pourquoi se priver?!
Aussi j'ai préféré la cuisson vapeur afin de rendre le gâteau ultra moelleux. Et le résultat est bien là : les pommes sont cuites à la perfection et le gâteau est gourmand et fondant. Donc je ne vous conseille pas la cuisson au four pour cette recette.
Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 2 personne}
- 1 belle pomme (ou 2 petites)
- 15 g de xylitol
- 30 g d'huile de coco désodorisée fondue
- 1 oeuf
- 15 g de farine de coco
- 35 g de poudre d'amandes
- 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif) Ethiquable
1. Placer de l'eau dans la cuve du Vitaliseur (ou cuit-vapeur) aux 2/3, puis porter à ébullition.
2. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf la pomme. Bien mélanger.
3. Laver et éplucher si besoin la pomme. Ôter le coeur de la pomme puis la détailler en petits quartiers.
4. Placer les morceaux de pomme dans le fond du moule.
5. Recouvrir de pâte à gâteau, tasser si besoin, puis placer sur le tamis du Vitaliseur pour 20-25 minutes (la cuisson dépendra de la taille du moule utilisé).
6. Laisser tiédir avant de démouler et de retourner délicatement. Servir.
Porridge {avoine, pomme, miso & épices chaï} #vegan #glutenfree #vapeur
Bonjour les ami(e)s,
Ce matin, je partage avec vous ma recette réconfort par excellence, pour démarrer la journée avec douceur et gourmandise sans culpabiliser! Une recette très simple qui vous permettra de réaliser un petit déjeuner rapide, onctueux et gourmand à souhait! J'ai nommé : le porridge!
J'adore les porridges, qu'ils soient sucrés ou salés. Prêts rapidement et déclinables à l'infini!
Ici, je vous ai concocté un porridge à base de flocons d'avoine, de lait végétal et d'un mélange d'épice chaï, le tout cuisiné avec une touche de miso blanc, que j'ai servi avec un granola sarrasin, pomme & cannelle Les fruits détendus.
Et question rapidité, on ne peut pas mieux faire : un bol et 15 minutes de temps. ça vous parait jouable?! Surtout en ce moment où il fait super froid, je crois bien qu'il s'agit de la recette parfaite, vous ne trouvez pas?!
Pour la base, j'ai donc utilisé des flocons d'avoine (garantis sans gluten) et du lait végétal d'amande, non sucré évidemment, mais parfumé à la vanille. Mais bien sûr vous pouvez opté pour le lait végétal de votre choix : riz, avoine, soja, millet... A vous de voir!
J'ai ajouté 2 belles tranches de pomme pour apporter une petite touche fruitée, mais vous pouvez la rempalcer par de la poire, ou ne rien mettre du tout!
Pour réaliser ce porridge, j'ai donc utilisé mon Vitaliseur (vapeur douce), mais si vous n'avez pas la possibilité de cuire votre porridge, faites le à la casserole. il vous faudra 5 minutes de plus et le remuer régulièrement, mais ça restera tout de même une recette rapide, douce et réconfortante
L'avantage de la cuisson vapeur, c'est qu'il s'agit d'une cuisson douce et saine, qui garde l'ensemble des nutriments, mais aussi parce qu'avec ce type de recette le grand avantage demeure dans le fait que vous n'avez rien à faire pendant la cuisson, enfin si vaquer à vos occupations, puisque vous n'aurez pas à remuer le porridge, contrairement à la cuisson à la casserole ! ;)
N'hésitez pas si vous avez des questions!
Très belle et douce journée.
Je vous embrasse :-*
{Pour 1 personne}
- 60 g de flocons d'avoine
- 1 cuillère à café d'épices chaï
- 1 petite cuillère à café de miso blanc (facultatif)
- 15 cl de lait d'amande à la vanille
- 10 cl d'eau bouillante
- 3 belles tranches de pomme
- granola et sirop de datte pour servir
1. Préparer votre eau chaude.
2. Laver la pomme, puis encouper 2 ou 3 belles tranches ou toute la pome en petit dés si vous préférez.
3. Dans un bol, mélanger l'eau, le lait végétal, les épices chaï et les flocons d'avoine. Ajouter les tranches de pomme (ou les dés), puis cuire le tout à la vapeur pendant 10 minutes environ.
4. Servir le porridge chaud en ajoutant un peu de granola et de sirop de datte (ou érable).
