La gourmandise selon Angie

17 septembre 2021

Courgette farcie au tempeh #vegan #glutenfree

Bonsoir les ami(e)s, L'été n'est pas terminé, je profite encore des dernières belles courgettes que j'ai décidé de farcir avec du tempeh. habituellement j'utilise des protéines de soja qui vsuellement donne l'aspect du haché, mais cette fois je me suis...

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Tags: salé, plat, courgette, soja, ail, vegan, tempeh, sans gluten, oignon

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27 novembre 2020

Bourguignon de seitan aux champignons & châtaignes #vegan

Bonsoir les ami(e)s, Vous avez pu apercevoir il y a plusieurs jours maintenant une photo d'un bourguignon veggie que j'ai présenté lors du Tournoi des régions organisé par la Villageoise en cuisine. Apparemment je vous ai fait saliver, donc ce soir je...

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Tags: salé, châtaigne, carotte, champignons, ail, seitan, vegan, oignon, vin rouge

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1 octobre 2020

Dhal de lentilles corail à la mijoteuse

Bonsoir les ami(e)s, Il y a quelques jours j'ai reçu une mijoteuse Crockpot, impatiente de l'utiliser je viens de franchir le cap en cuisiant un de mes plats préférés : le dhal de lenitlles corail. Inutilise de vous dire qu'il est parfait en cette saison,...

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Tags: salé, lentilles, curry, dhal, basse température, mijoteuse, vegna

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28 juillet 2020

Galettes de courgettes

Bonsoir les ami(e)s, J'ai testé une nouvelle recette pour ma fille, à base de courgettes, elle, qui est pourtant récalcitrante, a apprécié, je me suis donc dis que j'allais vous partager la recette! La recette est très simple et assez rapide à préparer....

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Tags: courgette, fromage, oeufs, ciboulette, veggie, galette

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14 avril 2020

Röstis pommes de terre/carottes #glutenfree

Bonsoir les ami(e)s, Il y q quelques semaines, j'ai posté sur les réseaux sociaux une photo du plat que je venais de préparer pour ma fille : des röstis pommes de terre/carotte. je ne pensais pas que la recette ferai autant réagir. Et comme vous avez...

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Tags: salé, oeufs, carotte, pomme de terre, persil, galette, röstis

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10 février 2020

Burger veggie - steak de betterave #vegan #glutenfree

Bonsoir les ami(e)s, La Saint-Valentin approche à grands pas, l'occasion de réaliser un petit repas en amoureux, n'est-ce-pas? En vrai, je n'aime pas la saint-Valentin, je ne la fête pas. Mais j'aime bien concocter des petits plats pour l'occasion. Il...

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Tags: salé, betterave, ail, moutarde, vegan, avoine, sans gluten, oignon, sans lactose, sans oeuf, burger, steak

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30 janvier 2020

Bouillon aux champignons & crêpes aux herbes

Bonsoir les ami(e)s, Chandeleur oblige, me revoici avec une nouvelle recette de crêpe. Salée cette fois. Et pour les accompagner, j'ai opté pour un bouillon de légumes aux champignons. Un plat simple, rapide, original et gourmand. Parfait pour un repas...

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Tags: salé, thym, champignons, crêpes, miso, persil, herbes de Provence, sans lactose, chandeleur

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20 décembre 2019

Patates douces farcies & gratinées #vegan

Bonsoir les ami(e)s, Ce soir j'ai eu envie de vous partager une recette coup de coeur qui vous apportera plein de réconfort, et vu le temps qu'il fait dehors autant vous dire qu'on en a bien besoin de réconfort, vous ne trouvez pas?! Et en plus il s'agi...

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Tags: salé, amande, vegan, ciboulette, patate douce, sans lactose, sans oeufs

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12 décembre 2019

Risotto châtaignes & cèpes #vegan #glutenfree #Noël

Bonsoir les ami(e)s, Ce soir je ne vous présente pas une recette de folie, mais plutôt un accessoire indispensable quand on est pressé en cuisine. En effet, comme beaucoup de monde, nous avons peu de temps pour préparer des repas sophistiqués, à l'instar...

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Tags: châtaigne, risotto, amande, champignons, végétal, vegan, sans gluten, sans lactose, salé champignons

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8 décembre 2019

Pomme farcie au seitan & au porto #vegan #Noël

Bonsoir les ami(e)s, J'ai toujours aimé les contrastes en cuisine : le cru et le cuit, le chaud et le froid et surtout le sucré et le salé. Du coup J'ia mis au point cette petite recette qui va sans nul doute se trouver sur ma table le soir du réveillon...

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Tags: salé, plat, pomme, noël, végétal, ail, seitan, vegan, oignon, porto

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