Bonsoir les ami(e)s,

je suis vraiment désolée pour cette longue absence... J'ai eu quelques soucis... Tout est rentré dans l'ordre maintenant et je reprends donc doucement le chemin du blog et de mes nouvelles recettes. Et pour fêter comme il se doit ce petit retour et puisque c'est l'été, que le soleil est là... une petite tartinade à partager à l'ombre, sur une terrasse... Comme ce sera le cas pour moi ce soir! ;)

Rien de compliqué dans cette recette. Elle est rapide et ultra simple. Gourmande comme toutes les recettes que je vus propose, n'est-ce pas?! ;)

J'ai utilisé un poivron rouge pour la recette, parce que j'adore la couleur, mais vous pouvez optez aussi pour n'importe quel poivron, la couleur sera juste différente bien sûr!

Aussi, j'ai utilisé du paprika fumé, un véritable délice! D'ailleurs depuis que je l'ai testé j'avoue avoir beaucoup de mal à cuisiner le paprika simple! ha ha ha Mais si vous n'avez pas de paprika fumé, pas de problème, utilisez du paprika normal et renforcez son goût par une petite pincée de piment, si vous aimez bien sûr!

 Voilà je crois que tout est dit! Pour ma part, je vous laisse, je m'en vais préparer ce p'tit apéro... ;)

Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*

{Pour un pot, style pot de confiture}

- 100 g de graines de tournesol

- 1 poivron rouge

- 3 pétales de tomates séchées Alziari

- 1 cuillère à café de jus de citron

- 1/2 cuillère à café de paprika fumé Un monde vegan 

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Alziari

- sel

- poivre

1. Tremper les graines de tournesol dans un bol d'eau pendant minimum 1 heure.

2. Pendant ce temps, laver, couper le poivron en 2 et l'épépiner. Le placer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, badigeonner d'un filet d'huile d'olive, puis enfourner pour 20 minutes à  200°C (th.6/7). 

3. Laisser dans le four éteint 10 minutes environ, puis retirer délicatement la peau du poivron. 

4. Égoutter les graines de tournesol et rincer abondamment.

5. Placer les graines de tournesol dans un mixeur avec le poivron rôti et le reste des ingrédients. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

6. Mettre la tartinade dans un pot en verre, préalablement stérilisé, puis placer au frais jusqu'au moment de servir.

 Bonsoir les ami(e)s,

je suis vraiment désolée pour cette longue absence... J'ai eu quelques soucis... Tout est rentré dans l'ordre maintenant et je reprends donc doucement le chemin du blog et de mes nouvelles recettes. Et pour fêter comme il se doit ce petit retour et puisque c'est l'été, que le soleil est là... une petite tartinade à partager à l'ombre, sur une terrasse... Comme ce sera le cas pour moi ce soir! ;)

Rien de compliqué dans cette recette. Elle est rapide et ultra simple. Gourmande comme toutes les recettes que je vus propose, n'est-ce pas?! ;)

J'ai utilisé un poivron rouge pour la recette, parce que j'adore la couleur, mais vous pouvez optez aussi pour n'importe quel poivron, la couleur sera juste différente bien sûr!

Aussi, j'ai utilisé du paprika fumé, un véritable délice! D'ailleurs depuis que je l'ai testé j'avoue avoir beaucoup de mal à cuisiner le paprika simple! ha ha ha Mais si vous n'avez pas de paprika fumé, pas de problème, utilisez du paprika normal et renforcez son goût par une petite pincée de piment, si vous aimez bien sûr!

 Voilà je crois que tout est dit! Pour ma part, je vous laisse, je m'en vais préparer ce p'tit apéro... ;)

Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*

{Pour un pot, style pot de confiture}

- 100 g de graines de tournesol

- 1 poivron rouge

- 3 pétales de tomates séchées Alziari

- 1 cuillère à café de jus de citron

- 1/2 cuillère à café de paprika fumé Un monde vegan 

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Alziari

- sel

- poivre

1. Tremper les graines de tournesol dans un bol d'eau pendant minimum 1 heure.

2. Pendant ce temps, laver, couper le poivron en 2 et l'épépiner. Le placer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, badigeonner d'un filet d'huile d'olive, puis enfourner pour 20 minutes à  200°C (th.6/7). 

3. Laisser dans le four éteint 10 minutes environ, puis retirer délicatement la peau du poivron. 

4. Égoutter les graines de tournesol et rincer abondamment.

5. Placer les graines de tournesol dans un mixeur avec le poivron rôti et le reste des ingrédients. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

6. Mettre la tartinade dans un pot en verre, préalablement stérilisé, puis placer au frais jusqu'au moment de servir.

Bonsoir les ami(e)s,

Une envie de plat de pâtes bien réconfortant aujourd'hui! Non pas que la soupe me dérange, bien au contraire, mais de temps en temps ça fait du bien de cuisiner autre chose... Ha ha ha

Du coup, j'avais dans mon réfrigérateur 250 g de champignons à écouler, autant vous dire que j'ai vraiment été tenter de faire mon porridge salé, un incontournable chez moi, surtout quand il fait froid et que je n'ai pas envie de passer 3 heures en cuisine! Mais l'appel des pâtes a été le plus fort! et du coup, j'ai préparé quelques boulettes. 10 minutes de cuisson, un passage dans le mixeur, on mélange avec le reste des ingrédients, on fait de boulettes et hop au four! En gros, en 25 minutes vous avez un plat complet et sain, donc pourquoi s'en priver?
Et le plus, c'est que vous pouvez réaliser ces petites boulettes pour un apéro ou même les réaliser en steaks, à vous de voir maintenant! ;)

Sachez aussi que j'ai choisi des flocons de sarrasin, mais vous pouvez prendre des flocons de riz ou d'avoine, un peu moins fort en goût.

Et si vous n'avez pas de graines de chia, prenez la même quantité de graines de lin, mais n'oubliez pas de les mixer avant de les faire gonfler dans l'eau.

Et comme d'habitude, si vous avez des questions, n'hésitez pas! ;)

Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*

{Pour une douzaine de boulettes}

- 250 g de champignons bruns ou de Paris

- 40 g de flocons de sarrasin (ou autre flocons sans gluten)

- 2 échalotes

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates

- 2 gousses d'ail

- 1 cuillère à soupe de graines de chia

- 1 cuillère à soupe de chapelure (sans gluten)

- 1 cuillère à soupe de levure maltée (facultatif)

- quelques branches de persil frais

- huile d'olive

- sel

- poivre

1. Laver et couper les champignons en fines lamelles. 

2. Dans une poêle huilée, faire revenir les échalotes préalablement épluchées et émincées avec les lamelles de champignons, une gousse d'ail pressée et le persil finement haché, pendant 10 minutes, ou jusqu'à a ce que les champignons soient cuits.

3. Mélanger les graines de chia avec 2 cuillères à soupe d'eau filtrée (ou minérale). Laisser gonfler pendant 5 à 10 minutes.

4. Mixer les champignons avec le concentré de tomates. Verser la préparation dans un saladier et ajouter la seconde gousse d'ail préalablement épluchée et pressée, la chapelure, la levure maltée, les flocons de sarrasin et les graines de chia gonflées. Rectifier l'assaisonnement. Bien mélanger et laisser reposer la pâte obtenue 10 minutes au frais.

5. Préchauffer le four à 180°C (th.6).

6. Former des boulettes à l'aide de la paume des mains. Les placer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Les arroser d'un filet d'huile d'olive puis enfourner pour 10-15 minutes. 

7. Servir chaud, avec des spaghettis, une sauce tomate (maison) et un peu de parmesan végétal!! Un délice! ;)

Bonsoir les ami(e)s,

Ce soir je vous propose une petite recette très rapide à réaliser, qui je pense peut facilement trouver sa place sur votre table de Noël. Il s'agit d'un "pot pie", que l'on peut traduire par tourte, rempli de champignons et châtaignes, et mijoter au vin blanc. Une petite merveille en bouche, les légumes sont légèrement confits et fondent dans la bouche, qui pourra servir de plat principal si on y ajoute du seitan, tofu ferme (nature ou parfumé) ou encore du tempeh, ou tout simplement d'accomapgnement avec des petites pommes dauphines et des haricots verts par exemple! ;)

A vous de voir !

J'ai utilisé du vin blanc, mais si vous ne souhaitez pas en mettre dans la recette, il vous suffit de remplacer la même quantité par du bouillon de légumes. 

Pour la pâte feuilletée, j'ai choisi une pâte végétale (of course), et sans gluten de la marque BIOBLEUD, qui est très bonne, mais vous pouvez utilisez une pâte feuilletée traditionnelle. D'ailleurs, j'ai utilisé de la maïzena, mais vous pouvez utiliser de la farine de riz pour lier, ou de la farine de blé, si vous n'êtes as intolérant.

Vous pouvez également ajouté des légumes dans la préparation, comme des carottes que vous couperez en petits dés, mais dans ce cas, il faudra certainement prolonger un peu la cuisson avant de passer le tout au four afin que la carotte soit bien fondant (sauf si vous l'iamez croquante!).

Je crois vous avoir tout dit, il ne vous reste plus qu'à passer derrière les fourneaux pour vous régaler! ;)

Je vous souhaite de passer une très belle et douce soirée.
je vous embrasse :-*

{Pour 4 personnes}

- 1 pâte feuilleté végétale et sans gluten BIOBLEUD

- 250 g de champignons (bruns ou de Paris)

- 1 oignon

- 250 g de châtaignes

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates

- 20 cl de bouillon de légumes

- 10 cl de vin blanc

- thym frais ou séché

- 2 cuillères à soupe d'huile d'loive

- un peu de lait végétal pour la dorure

- sel

- poivre

1. Éplucher et émincer finement l'oignon.

2. Le faire revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.

3. Laver rapidement les champignons sous l'eau froide et les émincer.

4. Quand l'oignon devient translucide, ajouter les champignons émincés. Ajouter ensuite les châtaignes coupés en petits morceaux et le thym. Faire revenir 5 minutes.

5. Verser le bouillon, le vin blanc et le concentré de tomates. Remuer et laisser mijoter 5 minutes.

6. Ajouter la farine tout en mélangeant afin de faire épaissir la sauce. Rectifier l'assaisonnement.

7. Huiler les ramequins.

8. Préchauffer le four à 200 °C (th.6/7).

9. Verser la préparation dans les ramequins.

10. Étaler la pâte feuilletée puis découper selon la dimension de vos ramequins. Placer sur le dessus. Badigeonner d'un peu de lait et enfourner pour 20-25 minutes. Servir chaud.

Bonsoir les ami(e)s,

J'aime me promener entre les étals des marchés l'été pour humer les odeurs des fruits et légumes, mais aussi pour toutes ces jolies couleurs qui les composent... Du rouge, ju jaune, du vert... C'est tellement joli! :)

Et ce que j'aime par dessus tout ce sont ces jolies tomates charnues qui ne demandent qu'à être consommer... Froides avec un filet d'huile d'olive et un peu d'ail ou chaude pour en faire de délicieuses sauces pour accompagner des pâtes (ou aubergines grillées) ou encore des pizzas, mais aussi en tomates farcies!

L'année dernière à la même époque j'avais cuisiné des tomates farcies avec des protéines de soja, mais je trouvais que c'était un peu sec en fin de cuisson. Mais je n'ai pas abandonné l'idée d'en faire et je crois que j'ai trouvé LA recette idéale (sans me vanter, hein?! :) ) et je me devais donc de la partager avec vous!

Les protéines de soja ne sont pas sèches du tout, on sent bien les aromates, les tomates sont fondantes... c'est donc une recette validée à 100% par ici! L'astuce consiste à ajouter à cuire les protéines de soja avec leur jus de réhydratation et d'ajouter en fin de cuisson des PST de la crème d'amande (ou autre crème végétale de votre choix)! :)

Donc maintenant que vous avez toutes les cartes en main, à vous de jouer!! ;) 

{Pour 4 personnes}

- 4 grosses tomates à farcir

- 70 g de protéines de soja texturées (petites)

- 35 cl de bouillon de légumes

- 1 cuillère à soupe de miso de riz brun

- 1 cuillère à café d'origan séché

- 3 gousses d'ail

- 2 échalotes

- 10 cl de crème d'amandes Ecomil

- persil frais

- huile d'olive

- sel

- poivre

1. Dans un saladier, réhydrater les protéines de soja avec le bouillon de légumes chaud, additionné du miso, de 2 gousses d'ail pressées et d'origan, pendant 20 minutes.

2. Pendant ce temps, laver les tomates, couper un "chapeau" sur le dessus de chaque tomate, puis les évider. (je garde les gros morceaux de chair pour les mettre dans la  farce). Placer les tomates dans un plat à gratin légèrement huilé.

3. Éplucher les échalotes et les émincer. 

4. Dans une poêle, faire revenir les échalotes émincées dans un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes. Ajouter la gousse d'ail pressée et enfin les protéines de soja avec leur jus (sauf si il y en a beaucoup, vous pouvez en vider un peu!). Faire revenir le tout pendant une dizaine de minutes, ou jusqu'à ce que le jus soit évaporé.

5. Ajouter le persil frais, lavé et haché et la crème d'amandes. Rectifier l'assaisonnement.

6. préchauffer le four à 180°C (th.6).

7. Garnir généreusement les tomates de la farce aux protéines de soja. Replacer les chapeaux sur les tomates et enfourner pour 25 minutes de cuisson.

8. Servir avec du riz, du blé, du quinoa ou autre céréales... 

Bonsoir les ami(e)s,

La saison des aubergines bas son plein, l'occasion d'en faire un plat complet et gourmand! ;)

J'aime l'odeur de l'aubergine grillée. ça embaume la maison, met du soleil dans le coeurs et aiguise les papilles. Et une fois cuite, elles fondent en bouche, un régal. Je les ai accompagné d'une sauce tomate parfumée aux herbes de Provence et légèrement aillée. Un délice! 

Vous pouvez accompagner ce plat de riz complet, de blé ou encore de quinoa, et vous aurez ainsi un plat complet et rassasiant. De plus, ce plat est assez facile à préparer et rapide. une fois que vous avez lancer les aubergines au four, il suffit de faire la sauce et en 30 minutes chrono vous avez un plat. Parfait pour le soir, quand on rentre après une dure journée! :)

Et si vous n'avez pas de four vous pouvez aussi faire griller vos aubergines dans une poêle, mais surveillez la cuisson, qui sera beaucoup plus rapide que celle se faisant au four!

Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse en compagnie de cette délicieuse recette estivale...

{Pour 2 personnes}

- 2 petites aubergines 

- 3 gousses d’ail

- 3-4 grosses tomates à chair ferme (ou 1 boîte de tomates concassées)

- 1 cuillère à café d'herbes de Provence

- 1/2 cuillère à café d'origan

- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

- sel

- poivre

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2. Presser 1 gousse d'ail et la mélanger avec l'huile d'olive, dans un petit bol.

3.  Laver les aubergines et la couper en rondelles d’1 cm d’épaisseur. Les placer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Les badigeonner d'huile d'olive à l'ail, et saupoudrer d'herbes de Provence, d'origan, de sel et de poivre. Enfourner pendant 30 minutes environ, en les retournant à mi-cuisson. 

4. Pendant ce temps, peler et écraser les gousses d'ail restantes. 

5. Mixer les tomates, préalablement lavées et épépinées. Les placer dans une casserole avec les gousses d'ail préssées. Assaisonner de sel, de poivre et d'herbes de Provence et origan.

6. À la sortie du four, déposer les rondelles d’aubergine dans un plat et les arroser de sauce tomate chaude. 

 Bonjour les ami(e)s,

Les premières tomates du jardin sont là!! Youhou!! :)

Je me suis faite une petite salade hier soir, et franchement ça fait plaisir! :)

Mais aujourd'hui, j'avais envie d'un plat un peu plus rassasiant, alors je vous ai concocté un plat indien que j'apprécie énormément et qui ne demande pas beaucoup de temps en cuisine. pratique quand on est pressé ou quand on a pas envie de passer 2heures derrière les fourneaux parce qu'il fait chaud! ,) 

Le chana masala ou chole, est un plat typique de l'Inde et du Pakistan. il est très rassasiant, épicé, mais pas relevé, mais un peu sec, du coup, dans ma recette, j'y ajoute un peu plus de tomates. A vous de voir ce que vous préférez! 

 Aujourd'hui, je ne vais pas m'étaler sur la recette en amont, puisqu'il s'agit d'un plat tout bête à réaliser. Mais j'avais envie de la partager avec vous, parce que peut-être que vous ne la connaissez pas, ce qui est fort dommage!! ;) 

Très belle journée.
Je vous embrasse :-*

{Pour 2-3 personnes}

- 200 g de pois chiches cuits

- 400 g de tomates fraîches (ou une boîte de tomates concassées)

- 1 oignon

- 3 gousses d'ail

- 1 cm de gingembre frais

- 1 cuillère à café de garam masala

- 3 clous de girofle

- 1 feuille de laurier

- 1 cuillère à café de coriandre en poudre

- 1 cuillère à café de cumin en poudre

- 1/2 cuillère à café de curcuma

- 1 cuillère à café de piment doux en poudre

- 2 cuillères à soupe d'huile de coco

- sel

- poivre

1. Dans une poêle, faire revenir l'oignon préalablement épluché et émincé, dans un l'huile de coco. Quand il devient translucide, ajouter les épices et laisser exhaler les odeurs.

2. Mixer les tomates.

3. Ajouter ensuite l'ail et le gingembre tout deux épluchés et hachés finement, puis la tomate mixée et les pois chiches. Saler, puis ajouter le laurier, les clous de girofle et laisser mijoter 10 minutes.

4. Servir chaud avec pourquoi pas un peu de riz et de la coriandre fraîche.

Bonsoir les ami(e)s,

Il est presque inévitable en ce moment de voir défiler des recettes autres que celles consacrées aux saveurs incomparables de l'été : des courgettes, des aubergines et autres tomates... Et c'est bien ces deux dernières qui nous intéressent aujourd'hui.  

Des saveurs exquises pour un plat qui se veut complet, rassasiant mais aussi convivial : j'ai nommé la moussaka! (Pour cette recette, je vous ai donné les proportions pour 2 personnes, il vous suffira de multiplier par 2 ou 3 selon le nombre des invités! C'est plus facile ainsi, je trouve!! :) ).

Pour remplacer la viande dans le plat traditionnel, j'ai opté pour un tofu ferme parfumé aux herbes. Je trouve que ça se marie très bien dans cette recette. mais si vous le souhaitez, ou selon les ingrédients de votre réfrigérateur, vous pouvez le remplacer par du seitan haché, du haché végétal, du tofu ferme nature du tempeh... A vous de voir! ;)  

 J'ai réalise également une béchamel au lait jus de soja, mais vous pouvez prendre un lait jus d'amande, d'épeautre, riz... bref, faites avec ce dont vous avez l'habitude et selon ce que vous avez dans vos placards! ;)

Belle soirée.
Je vous embrasse :-* 

{Pour 2 personnes}

 - 250 g de tofu aux herbes SOY 

- 3 aubergines

- 1 oignon

- 20 cl de vin blanc 

- 4 tomates

- 1 gousse d'ail 

- 4 tomates

- thym frais

- 1 feuille de laurier

- huile d'olive

- quelques noisettes de margarine

- 2 cuillères à soupe de levure maltée

- sel

- poivre

- 40 cl de lait de soja nature BIOSOY

-  1 cuillère à soupe de farine

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1. Couper les aubergines en rondelles de 1 cm d'épaisseur, les saler et laisser reposer 1 heure.

2. Dans une cocotte, faire suer à feu doux l'oignon émincé avec un peu d'huile. Ajouter le laurier, le thym et l'ail épluchée et émincé. Laisser colorer, puis ajoute rles tomates concassés et le vin blanc. Cuire 20 minutes.

3. Rincer les rondelles d'aubergine, puis les dorer à la poêle de chaque côté. Placer les aubergines au fond d'un plat allant au four. Recouvrir d'une couche de légumes, puis d'une couche de tofu émietté, puis renouveler l'opération une fois.

4. Dans une casserole, préparer la béchamel : mélanger la farine et l'huile. Mettre sur feu doux, puis ajouter le lait, bien mélanger et poursuivre la cuisson jusqu’à obtenir une sauce lisse et homogène.

5. Verser la béchamel sur le plat. Saupoudrer de levure maltée et de quelques noisettes de margarine. Enfourner 25 à 30 minutes à 180°C (th.6). 

Bonsoir les ami(e)s,

On poursuit aujourd'hui encore les festivités pour un apéro d'été réussi!! ;) Ce soir il s'agit de petits cookies moelleux à l'intérieur et légèrement croquant à l'extérieur parfumés à l'olive et à la tomate! De quoi faire pénétrer davantage le soleil dans nos maisons et dans notre cuisine! ;)

La recette se veut simple et très facile d'accès et qui plus est, est rapide à réaliser. En une vingtaine de minutes, cuisson comprise, vous pourrez alors vous faire plaisir et faire plaisir à vos amis et/ou famille, même pour un apéro organisé à la dernière seconde! ;) 

Bien sûr, vous pouvez varier la garniture et même modifier les épices et les herbes, ces cookies deviendront alors vostre recette, veillez seulement à respecter la liste des ingrédients de base afin de conserver le moelleux de ces cookies! ;)

Je vous souhaite de passer une très belle soirée, entourée des peronnes qui vous sont chères.

Je vous embrasse :-* 

{Pour 12 cookies}

- 80 g de farine

- 30 g de poudre d'amandes

- 1 cuillère à café de levure maltée (facultatif)

- 30 g de tomates séchées

- 20 g d'olives noires dénoyautées

- 1 petite branche de romarin (ou autre herbe : thym, basilic, origan, herbes de Provence...)

- 1 cuillère à café de sel

- 4 cl d'huile d'olive

- 100g de yaourt au soja nature

- 1 cuillère à café de poudre à lever

- 1 pincée de bicarbonate

1. Préchauffer le four à 200°C (th.6/7).

2. Dans un saladier, mélanger l'ensembles des ingrédients secs. Ajouter le yaourt au soja, puis verser l'huile, mélanger.

3. Incorporer les tomates séchées et les olives préalablement coupées en petits dés, puis le romarin haché finement.

4. Former des petits boules de pâte. les aplatir légèrement et les mettre sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé.

5. Enfourner pour une quinzaine de minutes. Les cookies doivent être dorés et légèrement moelleux.

6. Laisser tiédir ou refroidir avant de servir. 

Bonsoir les ami(e)s,

On se retrouve aujourd'hui pour une petite recette qui vous suivra tout l'été (même si les températures sont bien descendues depuis hier et que le temps n'est pas vraiment au pique-nique, ni repas sur la terrasse...).

Il s'agit d'une recette toute simple de feta végétale! j'entend déjà les puristes me dirent que non ce n'est pas de la feta... Je le sais, mais je trouve que cette recette s'y rapproche beaucoup. Et comme il n'y a pas que les personnes végétaliennes, il y a aussi les intolérants au lactose, cette recette peut-être agréablement utile pour donner de la fraîcheur à un plat ou une salade.

Je ne vais pas épiloguer sur cette recette, qui se trouve très facile à faire, avec des ingrédients du placard, sauf peut-être le tofu si vous n'étes pas des adeptes!! ;) 

{Pour un pot type pot de confiture}

- 200 g de tofu ferme nature

- 1 cuillère à café de poivres 5 baies

- 1 pétale de tomate séchée

- un petit piment oiseau

- herbes fraîches au choix (basilic, romarin, thym...)

- huile d'olive

- sel de guérande

1. Plonger votre pot de confiture dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes, afin de le stériliser.

2. Couper votre tofu en dès. le placer dans le pot de confiture préalablement égoutté (mais pas essuyé et encore chaud).

3. Placer le poivre, la tomate séchée coupé en petits morceaux, les herbes lavées et égouttées et le piment. Saler puis recouvrir d'huile d'olive jusqu'au dessus du tofu.

4. Fermer bien votre pot et laisser mariner le tofu pendant 2 à 3 jours avant de l'utiliser.