chutney - La gourmandise selon Angie

chutney

11 décembre 2019

Chutney d'ananas au gingembre & piment #vegan #Noël

Bonsoir les ami(e)s, La saison d'ananas bat son plein alors pourquoi ne pas en profiter afin d'en cuisiner pour le réveillon?! Aujourd'hui, j'ai cuisiné un chutney à l'ananans, cette idée me trottait dans la tête depuis un petit moment et je suis ravie...

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Tags: salé, sucré, confiture, ananas, gingembre, chutney, piment, végétal, coriandre, moutarde, vegan, sans gluten

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13 septembre 2019

Chutney de figues #vegan #glutenfree

Bonsoir les ami(e)s, La saison des figues bat son plein... L'occasion de faire des petits essais culinaires mais aussi d'en faire des conserves, comme c'est le cas ici avec un petit chutney (que je vais essayé de garder jusqu'à Noël!). Pour la petite...

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Tags: salé, sucré, confiture, raisin, chutney, tartinade, figues, épices, vegan, sans gluten, échalote

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14 septembre 2018

Chutney de prunes #vegan #glutenfree

Bonsoir les ami(e)s, Les dernières prunes sont là... prêtes à être consommer telles que, ou encore en tarte, confiture... Mais ici, comme elles s'abîment vite à cause des températures encore chaudes, j'ai opté pour un chutney! Parce que je n'avais pas...

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Tags: salé, sucré, cannelle, gingembre, chutney, piment, girofle, prunes, vegan, sans gluten, échalote

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12 juin 2017

Chutney de cerises au gingembre #vegan

Bonsoir les ami(e)s, Pour cette deuxième recette confectionnée à base de cerises rouges, j'ai choisi un mélange que j'affectionne tout particulièrement : le sucré-salé! Quand j'ai vu ces jolies cerises, j'ai voulu en faire de la confiture, mais honnêtement,...

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Tags: salé, sucré, cerise, gingembre, chutney, oignons, végétal, vegan

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2 janvier 2014

Chutney de cranberries

Je raffole du mélange sucré-salé (mais ça vous le savez déjà!), c'est pourquoi pour le réveillon, j'adore préparer des p'tits chutneys! (rappelez-vous mon chutney aux kumquats , mon chutney à la rhubarbe et mon chutney de poires ). Il y a longtemps que...

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Tags: salé, sucré, noël, chutney, cranberries, sauce, tartinade

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1 septembre 2013

Chutney de rhubarbe {aux épices}

Mon adorable collègue Maé a encore plein de rhubarbe dans son jardin et m'a fait le plaisir de m'en apporter une jolie botte. Bien que j'adore les tartes, cakes, compotes... je voulais la préparer différemment. J'en ai donc profiter pour en faire un chutney....

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Tags: salé, sucré, apéritif, rhubarbe, confiture, chutney, tartinade

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21 février 2013

Yaourts au roquefort et son chutney de poires/cranberries

{ Fromage ou dessert? } Toujours cette fameuse question de "Fromage ou dessert?" à la fin du repas. La dernière fois, pour répondre à cette question je vous avez concocté un yaourt au camembert et sa compotée de pommes. Une belle alternative. Conquise...

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Tags: fromage, poire, noël, noix, gingembre, lait, chutney, cranberries

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6 février 2013

Fromage ou dessert? Yaourt au camambert et sa compotée de pommes ♥

Fromage ou dessert? la fameuse question qui se pose toujours en fin de repas. Pour moi, c'est difficile de choisir : je suis une grande gourmande, donc dessert! mais comme je raffole des fromages, euh... fromage aussi!! ^^ Du coup, aujourd'hui, je vous...

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Tags: salé, sucré, pomme, fromage, raisin, noisette, lait, chutney, oignons

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28 décembre 2012

Chutney de kumquats au gingembre ☆

J'ai découvert les kumquats quand j'étais toute petite. Je me souviens de son goût d'agrumes très très prononcé lorque j'ai croqué dedans, bien des minutes après que mon père m'ait persuadé que l'écorce se mange! Lorque je suis allée faire mes courses...

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Tags: salé, sucré, gingembre, chutney, kumquats, végétal, tartinade

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